Vin Alsace

L'appellation d'origine d'Alsace se trouve à l'Est de la france, à la frontière avec l'Allemagne. Le climat de cette région est le plus sec de France.

Les vins blancs alsaciens sont fabriqués à partir de cépage aromatique et peuvent être sec ou doux. Les raisin poussent sous un climat frais et atteignent un tel niveau de maturité que les vins qu'ils composent sont reconnus comme les plus exotiques du continent européen. Cette région est en effet très célèbre pour ses vins blancs.
Ses cépages les plus importants sont ceux de Riesling, de Pinot gris, de Muscat, de Pinot Blanc et de Gewürztraminer.

Les sols dans lesquelles les vignes sont cultivés sont variables, ils peuvent être de calcaire, avec du granit. Les vignobles s'étendent sur 15298 hectares.

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